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蒜蓉酱的做法步骤

1.大蒜去皮，一瓣一瓣弄开。再切蒜瓣头部，去蒜瓣皮。

2.用压蒜器一个一个压成蒜泥。效率好差。

3.蒜泥中泼入热油，搅匀。

4.放入生抽和蚝油，搅匀。

5.再放点油泼辣子，搅匀。